Troisième participation du GEG au Grand Miam » de France Bleue Gironde le 28 novembre dernier.
Cette fois le Médoc était à l’honneur avec François BROCHARD, Chef Boucher de la Boucherie des Eleveurs Girondins du Médoc à GAILLAN et Yannick MERCADIER éleveurs de bovins de race Blonde d’Aquitaine à QUEYRAC.
En ce mois de novembre, il fût question d’élevage en Médoc, mais aussi de chasse à la tonne avec Yannick, chasseur passionné et d’une bonne daube de Bœuf des Eleveurs Girondins présentée par François. Un bon plat chaud du terroir qui agrémente régulièrement les casses croûtes à la tonne entre copains…
Le 20 décembre prochain ce sera direction l’Entre Deux Mers et il sera cette fois question des viandes festives des Eleveurs Girondins pour vos fêtes de fin d’année…
