Association de l’Agneau de Pauillac

Gigot Pauillac

Association loi du 1er juillet 1901
Organisme de Défense et de Gestion de l’Agneau de Pauillac

Objet : Gestion, défense et promotion du Label Rouge et de l’Indication Géographique Protégée « Agneau de Pauillac »
Date de création : 24 décembre 1999
Siret : 444 749 170 000 15
Président : Claude DUBEDAT
Directeur : Philippe NOMPEIX
Responsable Qualité : Adeline VINOS

Logo Agneau de Pauillac

L’Association Agneau de Pauillac a été créée en 1999 pour constituer le groupement qualité nécessaire à l’obtention de l’IGP « Agneau de Pauillac » associé au label Rouge LA16-99 et pour défendre les intérêts du produit. Présidée par Claude DUBEDAT éleveurs d’ovins à Hure près de la Réole 33190, l’Association a été reconnue en qualité d’ODG « Organisme de défense et de Gestion » par l’INAO « Institut National de l’Origine et de la Qualité » le 14 juin 2007.

L’Indication Géographique protégée « Agneau de Pauillac » est limitée au département de la Gironde. La conduite de cet élevage confidentiel (1600 agneaux labellisés en 2014) est réalisée avec le plus grand soin par des éleveurs soucieux de qualité qui permettent d’obtenir un produit haut de gamme.